Jak zrobić pad thai

Pad Thai to popularne danie kuchni tajskiej, które składa się z makaronu ryżowego, warzyw, jajek, tofu lub kurczaka, a wszystko to jest smażone razem w pysznym sosie na bazie ryb lub sojowym. Jest to danie, które zyskuje coraz większą popularność na całym świecie ze względu na swoje wyjątkowe połączenie smaków i prostotę przygotowania.

Co to jest pad thai?

Pad Thai to tradycyjne tajskie danie, które jest jednym z symboli kuchni tego kraju. Składa się głównie z makaronu ryżowego, warzyw, jajek, a także różnych dodatków, takich jak tofu, kiełki fasoli, orzeszki ziemne i limonka. Wszystkie te składniki są smażone razem w aromatycznym sosie, który nadaje potrawie charakterystyczny smak.

Jak zrobić pad thai?

Aby przygotować pyszne pad thai w domu, będziesz potrzebować następujących składników:

• Makaron ryżowy
• Tofu lub kurczak
• Warzywa (np. marchew, papryka, cebula)
• Jajka
• Orzeszki ziemne
• Kiełki fasoli
• Sos sojowy lub rybny
• Limonka
• Olej roślinny
• Posiekany czosnek i cebula

Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować pad thai:

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od ugotowania makaronu ryżowego według instrukcji na opakowaniu. Następnie pokrój warzywa i tofu lub kurczaka na małe kawałki. Posiekaj również orzeszki ziemne i przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: Smażenie składników

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni lub w woku. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, a następnie smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Dodaj tofu lub kurczaka i smaż, aż będą one dobrze przypieczone z każdej strony.

Krok 3: Dodawanie pozostałych składników

Do patelni dodaj pokrojone warzywa i smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal chrupiące. Następnie przesuń wszystkie składniki na jedną stronę patelni i wlej roztrzepane jajka na drugą stronę. Smaż jajka, mieszając je, aż się zetną.

Krok 4: Dodawanie makaronu i sosu

Wrzuć ugotowany makaron ryżowy do patelni z pozostałymi składnikami. Dodaj sos sojowy lub rybny oraz orzeszki ziemne. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż makaron będzie równomiernie pokryty sosem.

Krok 5: Podawanie

Podawaj pad thai na talerzach, posypując każde danie kiełkami fasoli i skrapiając świeżo wyciśniętym sokiem z limonki. Możesz również dodać odrobinę sosu chili, jeśli lubisz dania pikantne.

Teraz wiesz, jak zrobić pyszne pad thai w domu! To proste danie, które możesz dostosować do swoich preferencji smakowych, dodając ulubione składniki i regulując ilość przypraw. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania

Odpowiadamy na kilka najczęstszych pytań dotyczących pad thai: